喝白酒有那些好的下酒菜?
白酒是中國(guó)的傳統(tǒng)飲品，喝白酒的時(shí)候，我們可以選擇一些好的下酒菜來(lái)搭配。 一般來(lái)說(shuō)，白酒搭配的下酒菜應(yīng)該是口感較重的菜肴，如五香花生、烤雞翅、辣味干鍋等。這類菜肴可以提高白酒的口感和香氣，同時(shí)也可以緩解酒精對(duì)胃的刺激。 此外，還可以搭配一些清淡的蔬菜，如涼拌黃瓜、酸辣土豆絲等，以幫助消化?？傊?，好的下酒菜可以增加喝酒的樂(lè)趣，但要注意適量飲酒，健康飲酒。
喝酒時(shí)配什么下酒菜會(huì)比較好?
這幾天中午，我總是買一個(gè)鹵豬蹄，一口酒，一口豬蹄，一口大蒜頭。一個(gè)饅頭，一碗稀飯。酒足飯飽一個(gè)午睡，起床了看藍(lán)球世界杯，舒服！
酒與食物真是天生的一家人，畢竟大家都知道空腹喝酒是不好的，喝點(diǎn)小酒時(shí)總要配上一些下酒菜會(huì)讓你覺(jué)得更開(kāi)心。雖然這好似看起來(lái)很簡(jiǎn)單的事情，可是怎樣搭配會(huì)更好呢？愛(ài)喝白酒的你一定會(huì)需要這樣一份下酒菜清單！ 1. 糖醋類菜品 糖醋類的菜品可以在酒進(jìn)入體內(nèi)時(shí)形成一個(gè)緩沖的作用，對(duì)我們的肝臟都有一點(diǎn)的保護(hù)，所以酒桌上常備著這類菜品還是很有必要的。 2. 富含蛋白質(zhì)菜品 當(dāng)酒進(jìn)入人體后，會(huì)影響其新陳代謝，導(dǎo)致缺乏蛋白質(zhì)。所以，下酒菜里備有含蛋白質(zhì)豐富的食品會(huì)更好，比如一些豆腐類等。 3.膳食纖維類菜品 膳食纖維可減緩酒精的在腸道吸收，不僅能保護(hù)肝臟作用，還讓人不容易“醉酒”。炒土豆絲、涼拌海帶絲、涼拌木耳都是一些不錯(cuò)的選擇。 講了基本原則，再提供幾款經(jīng)典下酒菜，可供大家參考： 花生：花生在生活中還是比較常見(jiàn)的，煮花生或者炸花生都是不錯(cuò)的選擇哦，簡(jiǎn)單又方便。 鹵味：一些比較平常的鹵味作為下酒菜時(shí)都是很方便的。如若你比較愛(ài)做吃的，可以買些肉（比如鴨腸、小腸、雞翅等）到家中自己鹵，如若覺(jué)得麻煩，可以直接在外買好，到喝酒時(shí)拿出即可。 牛肉：不論是牛肉干還是煮熟的牛肉都是比較好搭配的。 瓜果水果：將瓜果水果類進(jìn)行簡(jiǎn)單涼拌或是直接做成水果沙拉，常常是酒桌上最受歡迎的菜品之一，不僅爽口還富含很多的生素哦，對(duì)健康非常有利
花生米是必須的！ 還有么拌海帶絲，拌腐竹，鴨脖子，麻辣小龍蝦，炒田螺，鹵牛肉，燒烤，酒糟毛豆等等 有酒喝，有人一起喝得開(kāi)心就是好，配啥小菜都舒坦！
白酒配什么下酒菜最好?
那太多了，第一的話要數(shù)油炸花生米了，男人都愛(ài)它，正菜來(lái)之前先來(lái)碟花生米也不用干等著，還有拍黃瓜了，也少不了牛肉，手抓羊肉，鹵豬蹄，雞爪，鴨頭，都是好的下酒菜，愛(ài)喝酒的也會(huì)炒倆菜，尖椒肉絲了，韭菜雞蛋了，麻辣豆腐了，等等，都很不錯(cuò)。
白酒下酒菜排行?
一、花生米，永遠(yuǎn)是白酒的忠貞伴侶。 二、涼拌菜，比如拍黃瓜啦，清爽下酒。 三、熟食，比如豬耳朵，豬爪子，雞爪子等等。 四、海鮮類，比如螃蟹啊，蝦爬子，小龍蝦等等。
1.花生米：香香脆脆，口感特別的好，是下酒菜中的硬菜。 2.醬牛肉：是下酒菜中比較高級(jí)的菜，醬濃肉香，吃一口肉喝一口酒，特別的豪爽。 3.拍黃瓜：最日常的下酒菜，簡(jiǎn)單方便。 4.燴豆腐：富含蛋白質(zhì)，有助于將酒中的醛類物質(zhì)排出體外。 5.五香豬耳：豬耳朵上有軟骨，吃起來(lái)又柔韌又脆，非常的鮮香美味。 6.五香毛豆：常見(jiàn)的下酒小菜，制作方法簡(jiǎn)單，清脆爽口，滿嘴留香。
感覺(jué)排行第一應(yīng)該是花生米，然后排名依次是烤牛肉，烤羊肉，烤全魚(yú)，牛肉火鍋，羊肉火鍋，回鍋肉，水煮肉片，酸菜魚(yú)，宮保雞丁，魚(yú)香肉絲，這些是個(gè)人偏好，應(yīng)該是不同的人有不同的排行。
第一名：花生米 花生喝酒，越喝越久，本身喝酒就是一個(gè)耗費(fèi)時(shí)間的工作，做上一道菜，你一筷子，我一筷子就吃完了，那剩下的酒怎么喝，所以我把花生米排在第一位。 第二名：拍黃瓜 對(duì)于喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō)，是很爽的一件事情，拍黃瓜一定不要拍的太碎，而且一定要放蒜，不然這個(gè)拍黃瓜就少了靈魂，對(duì)于愛(ài)酒的人就不喜歡了。 第三名，拌菜心。咸淡適中，清涼可口。 第四名，鹵豬耳朵。清脆爽口，下酒佳品。
我的體會(huì)是花生米，豬頭肉，咸鴨蛋，榨菜，豬骨頭，羊頭肉，羊骨頭，溜肥腸，炒菜等，白酒下酒菜花生米當(dāng)之無(wú)愧的占據(jù)第一位的
花生米 排行榜：第1名 要說(shuō)花生米排榜首，估計(jì)沒(méi)人有定見(jiàn)，不管是醋泡花生，仍是油炸花生，都受喝酒之人的青睞。 涼拌黃瓜 排行榜：第2名 涼拌黃瓜鄙人酒菜系里邊，受歡迎程度不亞于花生米，喝酒的人就偏心它的酸、辣、脆爽，咬一口蹦蹦響，越嚼越香。 涼拌牛肉 排行榜：第3名 涼拌牛肉作為下酒菜，受歡迎程度也是挺高的，但就由于它的價(jià)格，導(dǎo)致許多人想吃卻又舍不得，一盤涼拌牛肉差不多要35元左右，并且還沒(méi)多少，比較排行榜榜首和第二的，它的確有點(diǎn)不經(jīng)濟(jì)，盡管貴但是位置仍是很高的，排第三名妥妥的。 毛豆 排行榜：第4名 毛豆不管是作為下酒菜仍是小吃，都是我們特別喜歡的一種美食，滋味鮮美，一口一個(gè)，底子停不下來(lái)。 涼拌京彩 排行榜：第5名 橫豎作為下酒菜，它十分受國(guó)人喜歡，制造進(jìn)程也很簡(jiǎn)略，京彩切成蒜瓣大小，淋入姜汁、醬油，最終放入蒜蓉即可，喝酒一口一個(gè)，別提多爽了。 涼拌豬耳朵 排行榜：第6名 涼拌豬耳朵比較涼拌牛肉，價(jià)格會(huì)便宜許多，并且它比牛肉要脆，放點(diǎn)陳醋，撒上香菜，當(dāng)下酒菜最適合不過(guò)，一口酒喝下去，再吃一口豬耳朵，在嘎嘣脆的聲音中漸漸領(lǐng)會(huì)美酒的芳香，多么的愜意啊。 基圍蝦 排行榜：第7名 基圍蝦當(dāng)下酒菜檔次有點(diǎn)高，它和涼拌牛肉相同，名氣都挺大，但關(guān)于經(jīng)常喝酒的朋友來(lái)說(shuō)，性價(jià)比不高，基圍蝦肉質(zhì)十分的嫩滑，蘸醋吃一下，十分適合當(dāng)下酒菜。
花生米永遠(yuǎn)的老大，鹵醬菜之類的，比如鹵豆腐、鹵豬耳、鹵豬頭肉、鹵豬腳，醬牛肉，涼拌類，比如涼拌木耳，拍黃瓜等。
什么菜下白酒最好?
花生米 一說(shuō)到下酒菜，很多人首先會(huì)想到的就是花生米，尤其是油爆花生米，上面再灑點(diǎn)鹽花，一口酒，一粒花生，吃起來(lái)嘎嘣嘎嘣，又脆又香，能蓋過(guò)酒的那股辣味。一邊喝酒一邊吃花生，感覺(jué)真是非常的爽。
鹵味菜下酒比較好，蘿卜菜一般味道比較鮮美，咸香可口，尤其是動(dòng)物內(nèi)臟類的抹出來(lái)會(huì)更可口一些，下酒的時(shí)候一般接上一小盤就能喝酒，一塊進(jìn)行美食加美酒，越喝越有
